ワイン・日本酒の記事一覧

料理別のワインペアリング完全ガイド。J.S.A.認定ソムリエが和食・刺身・肉料理・チーズ別に最適なワイン10銘柄を厳選。失敗しないペアリングの基本5原則も解説します。

日本酒好きがワインに踏み出すための完全ガイド。旨口・辛口・フルーティー・熟成好き別に、J.S.A.認定ソムリエ／SSI認定唎酒師が日本酒の好みから翻訳したワイン10銘柄を厳選しました。

ウイスキー好きが日本酒に踏み出すための完全ガイド。ピート・個性派モルト好きには山廃・生酛系、バーボン派には濃醇旨口の純米系、フルーティー系好きには純米吟醸と、J.S.A.認定ソムリエ／SSI認定唎酒師がウイスキーの好み別に10銘柄を厳選しました。

ワイン好きにおすすめの日本酒を、白ワイン・赤ワイン・スパークリングの好み別に10銘柄紹介。吟醸香、酸味、旨味、ワイングラスでの楽しみ方までソムリエ視点で分かりやすく解説します。

ビール好きが日本酒に踏み出すための完全ガイド。ラガー派にはキレのある辛口、IPA派には旨味系、黒ビール派にはコク深い熟成酒と、ワインソムリエ兼唎酒師がビールの好み別に10銘柄を厳選しました。